作品簡介
森林蜜,是林下養蜂的產物,它的重要性不只在於提供我們消費者更多樣化的蜂蜜產品,同時更為台灣養蜂業帶來一線曙光,除了有望解決傳統
平地養蜂的各種問題,包含人為帶來的棲地破壞、慣行農法產生的農藥威
脅、日趨嚴重的病蟲害與氣候異常等等,還能保護森林生態、提高蜂農收
益,創造多贏;然而,這並不代表林下養蜂百利而無一害,實際上,當我們開始在森林中大規模飼養蜜蜂後,仍有許多未知與待解決的問題,例如:
天災、虎頭蜂,以及對生態產生的潛在影響等。林地養蜂在台灣才興起約莫兩年多的時光,未來似乎還有更多需要面對的問題與考驗。