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農場動物的眼淚：餐桌美味背後的飼養悲歌

聯合報

蔡佩蓉

蔡佩蓉，許瑋琳，楊若榆，郭琇真，鐘聖雄，黃仲裕

現代人愈來愈注重食品背後的道德問題，甚至訴諸行動改變，你可知道每天為人類生產雞蛋、豬肉、牛奶的經濟動物，牠們的生活處境嗎？台灣每年飼養超過11萬頭乳牛，原本生長在溫帶的乳牛怕濕熱，容易產生熱緊迫而生病，酪農就得使用抗生素醫治，恐致藥物殘留，引發食安風險。《聯合報》專題團隊透過影像說故事，將短影音融入網頁敘事架構，並因應手機瀏覽趨勢，製作直式影音，帶讀者看見格子籠養雞、母豬狹欄飼養、乳牛飽受熱緊迫之苦等處境；也採訪轉型友善飼養的農民，如何帶給動物更好的生活環境，以及投入人道飼養的初衷。解方篇則採訪產業界、專家學者，探討一線農民面對轉型的困難，並提出具體解決方案，呼籲民眾以消費支持動物福利。