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作品資訊

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參加項目: 學生組 融媒體類

作品形式:網頁型式

作品名稱:不知覺的浪費 新思維拯救醜蔬果

所屬機構:南臺科技大學

參賽代表人:黃惠玲

參賽成員:黃惠玲,汪晏慈,史庭瑄

作品簡介:「來喔!玉荷包一斤一百五,另一邊的一斤只要九十九」,市場攤販老闆娘向顧客細心介紹兩邊玉荷包價格上的差異,價格較便宜的一堆就是我們所俗稱的「醜蔬果」。醜蔬果分為天生外型醜陋與遭受蟲蛀的兩大類型,在無人選購的情況下只能淘汰。農民辛勤種植的背後我們如何做到摒棄外觀的美醜、只看蔬果中所蘊含的營養?「糖果廚房」的老闆娘致力於推廣剩食再利用的理念:「不能處理、該捨棄掉的部分,其實可以再利用成為新的價值。」報導以建構式新聞結構點出並分析「醜蔬果」的市場問題;「咱糧學堂」透過推廣食農教育,讓孩子親近大自然、認識作物,更有效學習正確的飲食觀念不再浪費食物,讓這股影響力一代接一代逐漸擴散出去,共創生態永續。

評審評語:

票數:2139 票