返回作品投票專區

作品資訊 Facebook

影音連結

參加項目: 專業組 影片類(短)

作品名稱:雲端廚房與外送金礦

所屬機構:TVBS

參賽代表人:李頂立

參賽成員:李頂立,何佳陽

作品簡介:「雲端廚房」或「幽靈廚房」可以說是今年餐飲界的熱門關鍵字,因為疫情下外送市場爆發成長,不少餐飲業者乾脆轉型專營外送,省去黃金店面租金與人事費用,平均成本可以減少兩成以上,而我們也實際走訪不同運營模式的雲端廚房,看看他們怎麼運用新科技與新概念,翻轉傳統餐飲市場。

票數:197 票